Машина для зняття оперення курей, без подачі води
Доставка
Оплата
Характеристики
Опис
- Машина для зняття оперення.
- Призначена для курей, качок.
- З нержавіючої сталі.
- Одночасне завантаження до 7 кг
- Діаметр барабана 60мм
- Габаритні розміри - 910*630*630мм
- Двигун 2,2 кВт(220V).
- Виробник: Китай
- Вага 50 кг
Підготовка до роботи:
- Встановити агрегат на рівну поверхню.
- Встановити заземлення.
- Підключити до мережі і підключити подачу води.
- Включити на одну хвилину двигун і подачу води для змивання пилу і бруду.
Машина готова до роботи.
Рекомендації:
Для початку роботи птицю потрібно обезголовити та провести процедуру обшпарювання при температурі води 60-70 °С* опустивши тушку повністю на 1,5 - 2,5 хвилини, після чого можна закладати під включений агрегат на 15-30 секунд в залежності від ступеня зняття оперення. Одночасно можна закладати до 10 кг ваги, але не менше 2 тушок.
Для курей і бройлерів ідеальна температура 67°С. Для водоплавної птиці 70°С. Але все ж треба дослідним шляхом встановити ідеальну температуру під Вашу птицю. Якщо ступінь зняття пера слабкий – не допарили по температурі або часу, якщо ж порвало шкірку значить занадто велика температура ошпарки.
* Якщо обробляєте стару птицю - слід збільшити температурний режим ошпарки на 5-10 °С.